دليل مشتري القهوة
البرازيلية - (قيد الترجمة)
الصفحة الرئيسية / المنتجات التعليمية المتاحة للبيع / دليل مشتري القهوة: البرازيلية
دليل مشتري القهوة البرازيلية
دورة تدريبية حول عملية الإنتاج - تُنشر الدروس كل أسبوعين
نرحب بكم في الجزء الثاني من سلسلة أدلة مشتري القهوة. سيتم نشر هذه الدورة الجديدة على مراحل خلال الأشهر القليلة القادمة. البرازيل هي الدولة الأكثر تأثيرًا في إنتاج القهوة، من حيث تاريخها الطويل من الأبحاث والابتكارات. ويعد أثر نجاح أو فشل محصول القهوة البرازيلية ذو أهمية اقتصادية كبيرة على الأسواق المالية العالمية. كما ستعرفكم هذه الدورة بشكل أكبر على مناطق زراعة القهوة، وأصناف نبتاتها المختلفة، بدءًا من الخصائص المعهودة للنكهة والطبيعة الموسمية للمحصول، وانتهاءً بمعايير التصنيف وخصائص التحميص. كما ستتناول الدورة تاريخ الاستغلال البشري في البرازيل، من حيث الآثار التي خلفها الاستعمار والعبودية، وسننظر في زراعة القهوة على نطاق التصنيع، بينما نتحدث أيضًا إلى العديد من المبتكرين الذين يساهمون في إحداث تغيير جذري على إنتاج القهوة بشكل مستدام في البرازيل.
يمكن الاستفادة من جميع دوراتنا التدريبية وشهاداتنا من خلال الاشتراك الشهري في باقة باريستا هاسل غير المحدودة. وعند اكتمال هذه الدورة التدريبية، ستصبح متاحة لشرائها كدورة منفردة، مما سيتيح لك الاطلاع عليها مدى الحياة!
اشترك الآن في باقة باريستا هاسل غير المحدودة!
الحالة (مسجَّل)
مقدمة إلى الدورة التدريبية
دليل مشتري القهوة البرازيلية
الوحدات والدروس
CBGB Prologue
الدروس
Minas Gerais
الدروس
- CBGB 1.0 What’s in Chapter 1?
- CBGB 1.01 Brazil’s Coffee Growing Regions
- CBGB 1.02 Introduction to Minas Gerais
- CBGB 1.03 Sul de Minas
- CBGB 1.04 Mantiqueira de Minas
- CBGB 1.05 Chapada de Minas
- CBGB 1.06 Matas de Minas
- CBGB 1.07 Montanhas de Minas, Cerrado Mineiro, and Campo das Vertentes
- CBGB 1.08 Recap and Glossary
São Paulo
الدروس
Bahia, Espírito Santo, and Paraná
الدروس
- CBGB 3.00 What’s in Chapter 3?
- CBGB 3.01 Introduction to Bahia
- CBGB 3.02 Planalto Baiano
- CBGB 3.03 Oeste da Bahia
- CBGB 3.04 Atlântico Baiano
- CBGB 3.05 Introduction to Espírito Santo
- CBGB 3.06 Montanhas do Espírito Santo
- CBGB 3.07 Conilon Capixaba
- CBGB 3.08 Paraná
- CBGB 3.09 Norte Pioneiro do Paraná
- CBGB 3.10 Recap and Glossary
- CBGB 3.11 Comprehension test – Chapter 3
Rondônia, Rio de Janeiro, and Other Regions
الدروس
CBGB - Growing, Harvesting, and Processing
الدروس
- CBGB 5.0 What’s in Chapter 5?
- CBGB 5.01 Exploring Coffee Production in Brazil
- CBGB 5.02 Growing
- CBGB 5.03 Harvesting
- CBGB 5.04 Traditional Processing
- CBGB 5.05 Harvesting and Processing on Small Farms — Cafezal em Flor
- CBGB 5.06 Harvesting and Processing on Small Farms — Sítio Vargem Grande
- CBGB 5.07 Advances in Processing
- CBGB 5.08 Taking Control of Fermentation
- CBGB 5.09 Recap and Glossary
- CBGB 5.10 Comprehension Test
CBGB - Varieties
الدروس
CBGB Notes for Green Buyers
الدروس
CBGB Final Assessment
الدرس
دروس أخرى
To Be Continued …
المنتجات ذات الصلة
– باقة باريستا هاسل غير المحدودة –
خطّة الأفراد - 15 دولار أمريكي,- / شهريًا
ضبط جودة القهوة - (قيد الترجمة)
دولار أمريكي 149,-
البيئة الزراعية
دولار أمريكي 129,-
– باقة باريستا هاسل غير المحدودة –
خطة المجموعات - 99 دولار أمريكي,- / شهريًا
دورة كيمياء المياه
دولار أمريكي 129,-
المهارات الاحترافية لإعداد الإسبريسو - (قيد الترجمة)
دولار امريكي 179,-
الأسئلة الشائعة
ماذا يحدث بعد أن اشتري الدورة التدريبية؟
تحصل بعد شراء الدورة على عضوية اشتراك في الموقع تمكنك من الاستفادة من فرصة الوصول إلى الدورة التدريبية.
هل الدورة التدريبية متاحة عبر الإنترنت؟
نعم، الدورة التدريبية متاحة بشكل كامل عبر الإنترنت! وكل ما تحتاج إليه هو جهاز حاسوب أو هاتف محمول متصلين بالإنترنت. ليس عليك أن تكون في أستراليا لتلتحق بالدورة التدريبية.
ما هي المدة اللازمة لإكمال الدورة التدريبية؟
تستغرق الدورة 30 ساعة كحد أقصى، وهذا يشمل الوقت اللازم لقراءة النصوص ومشاهدة مقاطع الفيديو وإجراء التقييمات والتطبيق العملي في المنزل. وتذكر، عندما تصبح الفصول متاحة لك، يمكنك الاطلاع عليها في أي وقت وإلى الأبد.
ما الذي سأحصل عليه؟
ستكون لديك القدرة على الوصول مدى الحياة إلى سبعة فصول و 26 مقطع فيديو شامل والوسائل البصرية، بالإضافة إلى شهادة معتمدة من باريستا هاسل تحصل عليها بعد إكمال الدورة.
ما مدى صعوبة الدورة التدريبية؟
بالرغم من صعوبة هذه الدورة إلا أن دراستها وفهمها ليس أمرًا مستحيلًا. تتناول مقاطع الفيديو المفاهيم الأكثر صعوبة بتعمق وتشرحها بمزيد من التفصيل، كما ستساعدك اختبارات الاستيعاب الموجودة في نهاية كل فصل على تطبيق هذه المفاهيم في صنع القهوة اليومية.
ماذا لو كان لدي سؤال؟
يمكنك التواصل معنا عبر البريد الإلكتروني [email protected] وسنقوم بالإجابة عن أسئلتك في أسرع وقت ممكن!
ما هي إجراءات الحصول على الشهادة؟
يجب عليك استكمال جميع الدروس واختبارات الاستيعاب، ثم اجتياز التقييم النهائي بتقدير 85% على الأقل للحصول على الشهادة. تظهر الشهادات على الموقع الإلكتروني لباريستا هاسل، ويمكنك مشاركة رابط الشهادة مع أصحاب العمل المُحتملين. كما يمكنك طباعة شهادتك والاحتفاظ برمز الأمان الخاص بها.
هل يمكنني مشاركة الدورة التدريبية مع أصدقائي؟
يجب على كل مستخدم أن يدفع ليتمكن من الوصول للدورة التدريبية. لدينا الحق في تحديد عدد المستخدمين (عناوين IP) الذين يمكنهم الوصول إلى الدورة التدريبية لكل حساب وإلغاء الوصول.
هل تتوفّر دروس مباشرة أو محاضرات عبر الإنترنت؟
في إطار جهودنا التي نبذلها لإتاحة هذه الدورة بتكلفة معقولة لجميع معدي القهوة، قررنا تقديم محتوى غير تفاعلي ويمكن الوصول له في أي وقت.
لكم من الوقت سيمكنني الوصول للمحتوى؟
تدفع المبلغ للدورة مرة واحدة لتتمتع بحق الوصول مدى الحياة.
هل يجب أن أكون من مشتركي باريستا هاسل لأتمكن من الالتحاق بالدورة؟
لا! يستطيع أي شخص شراء إمكانية الوصول إلى الدورة التدريبية.
هل يمكنني إعادة الاختبار إذا لم أنجح في اجتيازه؟
نعم، لديك عدد محاولات غير محدود لإعادة الاختبار.
هل يمكن استخدام الهاتف المحمول لحضور الدورة؟
100%!
ما هي سياسة الاسترجاع المتبعة؟
إذا لم تعجبك الدورة التدريبية فنحن على استعداد لإعادة المبلغ المدفوع كاملًا، دون أي تعقيدات!
هل سأتعلم كيف أحسن من مهارتي التخمير البارد?
نحن نوفر لك جميع الأدوات والمعلومات اللازمة لرفع مستوى القهوة التي تعدها من كل النواحي، لكن لا يوجد فصل مخصص التخمير البارد, no.
هل سأحتاج إلى آلة إسبريسو أو مقياس معامل الإنكسار أو أي معدات خاصة أخرى؟
لا، فقد صممنا هذه الدورة التدريبية لمساعدة كل من يُعد مشروبات القهوة القائمة على الإسبريسو، بغض النظر عن المعدات التي يمتلكها. لكن قد يكون من الصعب تطبيق بعض التجارب دون مقياس معامل الانكسار، ولكن معظم المواد في الدورة لا تحتاج لهذه الأدوات.
هل الدورة مناسبة للمبتدئين في إعداد القهوة سواءً في المنزل أو الباريستا العاملين في المهنة؟
إذا لم يسبق لك أن حضرت قهوة من قبل أو لست معتادًا على شربها، فإن هذه الدورة ليست لك. وإذا كنت لا تزال في بداية رحلتك إلى عالم القهوة، فننصحك أولًا بقراءة المواد المتوفرة مجانًا على مدونتنا للتعرف على بعض المفاهيم الأساسية التي تقوم عليها هذه الدورة. ولكن، إذا كنت مُطلعًا على مدونتنا، فهذه الدورة تناسبك بلا شك!
هل هي متاحة باللغة الإنجليزية فقط؟
نعم، في الوقت الحالي لكننا نعمل على توفير ترجمات إلى عدة لغات أخرى في وقت لاحق. تابع تحديثاتنا!
هذه الدورة محددة بعنوان IP (IP address) واحد فقط هل يمكنني الدخول إلى الحساب من عدة أجهزة؟
نعم! يمكنك استخدام العديد من الأجهزة أو الأماكن، فنحن نركز بشكل أساسي على مراقبة الانتهاكات واسعة النطاق.