ما محتويات هذا الفصل؟
مقدمة إلى إجمالي المواد الصلبة الذائبة وعملية التخفيف.
سنقدم لكم إرشادات مفصلة حول كيفية استخدام مهاراتكم الحسية في تحديد مستويات قوة المذاق المستهدفة في تحضير وصفات المشروبات.
مقدمة إلى إجمالي المواد الصلبة الذائبة وعملية التخفيف.
سنقدم لكم إرشادات مفصلة حول كيفية استخدام مهاراتكم الحسية في تحديد مستويات قوة المذاق المستهدفة في تحضير وصفات المشروبات.