فن اللاتيه
0 of 45 lessons complete (0%)
السابق
التالي
الخروج
LA مقدمة
LA 0.01 – تاريخ فن اللاتيه
Preview
درس 1
الأساسيات
LA 1.01 – صنع الرغوة الناعمة
Preview
LA 1.02 – الإمساك بمقبض الكوب
LA 1.03 – طرق الإمساك بإبريق الحليب
LA 1.04 – الملخص وقاموس المصطلحات
LA 1.05 – اختبار الاستيعاب - الفصل الأول
5 دروس ، اختبار 1
تهيئة سطح المشروب
LA 2.0 – ما محتويات هذا الفصل؟
LA 2.01 – تهيئة سطح المشروب
LA 2.02 – الصب من على ارتفاع - تقنية الصب في نقطة محددة
LA 2.03 – تقنيات تعبئة المشروبات
LA 2.04 – نقطة الانتصاف
LA 2.05 – معدل التدفق وعرضه وارتفاعه
LA 2.06 – ضربات الفرشاة المتطورة
LA 2.07 – المزيد من ضربات الفرشاة المتقدمة
LA 2.08 – الذاكرة الحركية
LA 2.09 – الملخص وقاموس المصطلحات
LA 2.10 – اختبار الاستيعاب - الفصل الثاني
11 درس ، اختبار 1
القلب وزهرة التوليب
LA 3.0 – ما محتويات هذا الفصل؟
LA 3.01 – الدوامات
LA 3.02 – شرح المواصفات
LA 3.03 – The Monk's Head
LA 3.04 – تصميم القلب
LA 3.05 – تصميم زهرة التوليب والرُّزم
LA 3.06 – تصميم قلب داخل قلب
LA 3.07 – الملخص وقاموس المصطلحات
LA 3.08 – اختبار قياس الاستيعاب
9 دروس ، اختبار 1
تصميم الوردة
LA 4.0 – ما محتويات هذا الفصل؟
LA 4.01 – تصميم الوردة
LA 4.02 – النصف الأول
LA 4.03 – النصف الثاني
LA 4.04 – القطع النهائي والتدرّب على التقنيات
LA 4.05 – الملخص وقاموس المصطلحات
LA 4.06 – اختبار قياس الاستيعاب
7 دروس ، اختبار 1
معجم فن اللاتيه
LA 5.0 - ما محتويات هذا الفصل؟
LA 5.01 – معجم فن اللاتيه
LA 5.02 – استخدام المعجم – تصميما البجعة والطاووس
LA 5.03 – أخطاء فن اللاتيه
LA 5.04 – استكشاف الأخطاء والتقييم
LA 5.05 – الحفاظ على النظافة
LA 5.06 – العمل بكفاءة
LA 5.07 – مقابلة مع بطلة العالم للباريستا لعام 2018، أجنيسزكا روجيوسكا
LA 5.08 – الملخص وقاموس المصطلحات
LA 5.09 – اختبار قياس الاستيعاب
10 دروس ، اختبار 1
اختبار التقييم النهائي لفن اللاتيه
LA – اختبار التقييم النهائي
LA – كلمة أخيرة
درسان ، اختبار 1
معجم فن اللاتيه
LA 5.0 – ما محتويات هذا الفصل؟
في هذا الفصل الأخير من الدورة التدريبية، نستعرض معايير كفاءة سير العمل وصنع فن لاتيه بمستوى رفيع. كما سندربك على
توزيع الحليب
حتى تتمكن من زيادة كفاءتك بتحضير مشروبين أو أربعة في وقت واحد.