T 4.03 داء حبوب القهوة

الرجاء إنشاء حساب ل دورة قبل البدء بالدرس

صورة (أعلى الصفحة) لداء حبوب القهوة. وتُظهر الصورة (الثانية من الأعلى) شكل التقرحات تحت المجهر الإلكتروني مكبرة 5,500 مرة. المصدر:م. والر، م. بيجر، ر. ج. هيلوكس، 2007

تسبب فطريات الذئار.داء حبوب القهوة. ويصيب هذا الداء نباتات القهوة خلال جميع مراحل نموها (من الزهور حتى الثمار الناضجة، كما يصيب الأوراق أحيانًا)، لكن الدمار الحقيقي يأتي عند إصابة كرز القهوة قبل نضوجه، أي، عندما يكون عمره بين 5 و20 أسبوعًا (م. ن. كليفورد، 1985). وتظهر على الكرز المصاب بالداء تقرحات داكنة. وتبدأ هذه التقرحات بإطلاق الأبواغ من الكويمات الكونيدية، أي البراعم الصغيرة الموجودة في مركزها. ويتسبب داء حبوب القهوة (CBD) في سقوط الثمار قبل نضوجها، وعندما عدم مكافحته، قد يؤدي إلى خسائر في المحاصيل تتراوح بين 70 إلى 80% (وولر، 1985، سيلفا وآخرون، 2006).

وفقًا لسيلفا وآخرين، عام 2006 , ، سُجّل أول ظهور لهذا الداء في كينيا عام 1922. أما في الوقت الحالي، فهو محصور في القارة الإفريقية. وقد أدت محاولات منع انتقال هذا الداء إلى أمريكا الجنوبية وأمريكا الوسطى إلى فرض ضوابط صارمة في بلدان مثل البرازيل، حيث يُحظر على العاملين في تحميص القهوة استيراد القهوة الخضراء من أفريقيا.

 

كيفية حدوث العدوى

تدخل فطريات داء حبوب القهوة إلى الحبوب مباشرة من خلال قشرتها. وكما هو الحال في الخيوط الفطرية لصدأ الأوراق "الهيفا"، تمتد الخيوط الفطرية لداء حبوب القهوة إلى جدران الخلايا ومن ثم إلى أغشيتها. وتعيش الفطريات في البداية بطريقة تكافلية مع الخلايا في حبوب القهوة. لكن بعد ذلك، تُطلق الإنزيمات، فتقتل الخلايا التي غزتها وتقتات على الأنسجة الميتة. وفي غضون 5 أيام، تظهر أعراض موت أنسجة النبتة بوضوح وتتحول إلى لون زيتوني بني داكن.

 

استنبات نباتات مقاومة للداء

Plant breeders have been attempting to develop CBD-resistant varieties. Robusta appears to be totally resistant, but no arabica coffee genotypes have been shown to be totally resistant to CBD.

العودة إلى: البيئة الزراعية > مسببات الأمراض

You have Successfully Subscribed!