¿Qué hay en este capítulo?
En este capítulo, exploramos las implicaciones sensoriales de la sobre y sub extracción.
Analizamos cómo la distribución del tamaño de molienda cambia los objetivos de extracción.
En este capítulo, exploramos las implicaciones sensoriales de la sobre y sub extracción.
Analizamos cómo la distribución del tamaño de molienda cambia los objetivos de extracción.