Erosión
En la naturaleza presenciamos la erosión del suelo, que ocasiona que los nutrientes y partículas sean removidos del suelo y de las rocas. Además de la difusión, la acción de la erosión también contribuye a la extracción del café mediante un proceso que se puede pensar que es como el lavado de la superficie de los sedimentos. 
Esponja antes
La erosión y la esponja jabonosa
Aquí hay una analogía para ayudarlo a comprender mejor erosión: Imagine una esponja llena de espuma que desea enjuagar de jabón lo más rápido posible.