Nota para entrenadores
Este curso no enseña el por qué; enseña el cómo. El objetivo de Barista One es establecer la línea de base de los estándares profesionales y dejar claras tus expectativas para ganarte la vida como barista. En este curso no te enseñamos cómo diseñar una receta; en su lugar, te mostramos exactamente cómo seguir una receta y qué hacer en caso de que algo salga mal.
Entramos en detalles al entrenar todos los aspectos físicos de la preparación de espresso y vertido de bebidas. Los alumnos aprenderán la mecánica completa del trabajo de barista. Te mostramos cómo evitar lesiones y cómo organizarte. Te enseñamos la nomenclatura del oficio. Todos los nombres de la partes relevantes y las especificaciones de bebidas están cubiertos aquí en detalle.
Después de completar cada capítulo del curso de Barista One, los conocimientos esperados se evalúan en siete pruebas de comprensión y una prueba general. Este proceso de evaluación proporciona a los alumnos una inducción exhaustiva a lo que es la vida en la barra. A través de nuestro portal de capacitación, los entrenadores y gerentes que han inscrito a su personal verán exactamente qué áreas de conocimiento necesitan trabajar, y con qué se siente cómodo el aprendiz. Los resultados de cada evaluación proporcionan una lectura transparente en las áreas que aún necesitan trabajo.
Creemos que este sistema provee una experiencia más segura para los aprendices, porque sirve como una inducción para la vida en la barra. También vemos un gran ahorro de tiempo para los entrenadores que, a través de este filtro, pueden identificar exactamente dónde se encuentran las debilidades y fortalezas del nuevo personal.
Nota para estudiantes
Si estás navegando este curso de forma independiente, nos complace informarte que no estás solo. La estructura del curso ha sido diseñada para garantizar que todos tengan el conocimiento y apoyo necesarios para ingresar a un entorno comercial en el que se produzca espresso, en cualquier parte del mundo, operando equipos y ejecutando recetas con confianza. Estamos presentes allí, en nuestros foros supervisados y moderados, para asegurarnos de atender cualquier inquietud que tengas. Además, el contenido de solución de problemas del curso, junto a nuestra nueva herramienta de Base de conocimiento en el foro BH Unlimited, funcionarán como el elemento que une todo coherentemente.