B1 5.04 – Monk’s Head – Placing

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Cabeza de Monje - Colocación

Aprendiendo un patrón de un elemento

La cabeza del monje es un buen punto de partida porque es el único diseño de un solo elemento. El círculo blanco (que recuerda a las cabezas rapadas de los monjes capuchinos) se vierte utilizando únicamente la maniobra de colocación.

El punto de entrada es una consideración importante con cualquier diseño de arte latte. Esta es la posición en la que se encuentra el pico de la jarra de leche cuando baja a la altura de dibujo. La altura de dibujo es una posición de vertido dentro de 1 centímetro por encima de la superficie de la bebida. Con la cabeza del monje, el punto de entrada debe estar justo en el medio de la taza. Si la superficie de la bebida fuera un tablero de dardos, el pico se colocaría sobre la diana en el punto medio y permanecería allí durante el resto del vertido.

Para agrandar la parte blanca de este diseño, que se vierte mediante la maniobra de "colocación", simplemente necesita aumentar su caudal. Es importante que incline la taza lo suficiente para que su boquilla pueda acceder a un rango <1 cm desde la superficie. Debe establecer esta altura de vertido en el punto medio y mantenerla hasta el final del vertido.

La cabeza del monje se presta a un entorno comercial porque es el patrón más fácil de enseñar. También es el más rápido de los patrones para verter porque la maniobra de colocación funciona bien, incluso con el mayor caudal posible.

Video con el campeón australiano de arte latte, Shinsaku Fukuyama vertiendo un diseño de cabeza de monje

Especificaciones para el diseño de la cabeza del monje

Tilt: Lower the rim of the cup until the surface of the canvas is touching the northern tip of the cup.

Painting height: <1 cm

Maniobra: Colocación

Punto de entrada: El blanco

Perfil de flujo: See the chart below.

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