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B1 6.03 – Espresso con Leche

Espresso con Leche

Bebidas más pequeñas: aprender a preparar bebidas más pequeñas de 120 ml

Los clientes eligen un artículo de esta categoría más pequeña de bebidas de espresso a base de leche cuando quieren experimentar un sabor de espresso prominente. Pero también buscan una textura mejorada y cierta reducción de la acidez y el amargor.

En Barista Hustle, no defendemos la preparación de un estilo específico de leche para ninguna bebida de esta categoría. Si sigue las dos reglas de la Lección 4.2, puede preparar todas estas bebidas con éxito.

Es fundamental que los baristas conozcan los nombres y las recetas de cada bebida de su menú. Más allá de esto, le recomendamos que aprenda los nombres de muchas bebidas que no están en su menú,