La guía del comprador de café en Guatemala

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Producción CBG

CBG 2.06 Robusta guatemalteco

. Coffea canephora las variedades conocidas como robusta se llevaron por primera vez a Guatemala en la década de 1930. Robusta constituye una parte muy pequeña de la producción total en Guatemala. Sin embargo, con el aumento de la roya de la hoja, esa proporción ha aumentado en las últimas décadas, a 2.6% de árboles plantados.

Cerezas maduras en las ramas de una planta Robusta (Coffea canephora). Robusta es resistente a las enfermedades y capaz de producir altos rendimientos. A diferencia de la Arábica, las cerezas Robusta tienden a madurar al mismo tiempo.

A pesar de su presencia limitada,