CBGB 0.01 Acerca de este curso

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Bienvenido al segundo de nuestra serie de Guías del comprador. Este course nos lleva a Brasil, el país que más da forma a la industria del café. Brasil no solo es el mayor productor de café del mundo, sino también el segundo mayor consumidor del mundo (ICO 2021). Hablando metafóricamente, cuando una mariposa bate sus alas en Brasil, toda la industria siente los efectos.

En este course, analizamos la historia de la producción de café en Brasil. Explicamos cómo el país llegó a ser dominante en la industria del café y cómo ese hecho afecta la forma en que se produce el café en la actualidad. Exploramos las diferentes regiones cafetaleras del país y cómo están desarrollando características regionales cada vez más distintas. Y descubrimos cómo las innovaciones de los productores y fabricantes brasileños continúan transformando la industria del café en todo el mundo.

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