Minas Gerais

CBGB 1.04 Mantiqueira de Minas

Regiones en crecimiento

Cosecha: mayo-septiembre
Altitud: 800–2,250 metros (2,620–7,380 pies) sobre el nivel del mar
Precipitación: 1500 a 2000 milímetros (39 a 79 pulgadas)
Temperatura: 16 a 22 ° C (60 a 70 ° F)

'Mantiquiera' proviene de la palabra Tupi Amantikir,  o 'montañas llorando', llamado así por la gran cantidad de manantiales y arroyos que se encuentran allí. Como parte de la región más amplia de Sul de Minas, los cafés de Mantiqueira de Minas obtuvieron la designación de Indicação de Procedência (IP) en 2011 y fueron reconocidos con la más estricta Denominação de Origem (DO) en 2020 (Texeira y Santos 2020).