La guía del comprador de café en Brasil

0 de 75 lecciones completas (0%)

Bahía, Espírito Santo y Paraná

CBGB 3.08 Paraná

Las Cataratas del Iguazú, cerca del punto donde se unen las fronteras de Argentina, Paraguay y Paraná.

El estado de Paraná se encuentra en la esquina sur de Brasil y comparte frontera con Argentina y Paraguay. En el este, la cordillera de la Serra do Mar corre a lo largo de la corta franja de la costa atlántica del estado. Al oeste de estas montañas, una serie de mesetas descienden hasta el río Paraná, que marca la frontera con Paraguay.

Los colonos colonizaron Paraná por primera vez en el siglo XVII, en gran parte manteniéndose en las áreas costeras y la región alrededor de la actual capital del estado de Curitiba. El resto de Paraná permaneció escasamente poblado hasta la década de 1940, cuando las plantaciones de café comenzaron a extenderse desde la vecina São Paulo hacia la parte norte del estado, trayendo consigo líneas de ferrocarril y oleadas de trabajadores inmigrantes (Rolim 2005).

Rua das Flores en Curitiba, la capital del estado.

La nueva industria creció rápidamente y, a principios de la década de 1960, Paraná se había convertido en la región cafetera más importante de Brasil, responsable de más de la mitad de la producción del país. Sin embargo, en 1975 se produjo el desastre. La 'Gran Helada Negra' de ese año destruyó por completo la cosecha de café en el estado, que pasó de producir 11.7 millones de sacos de café en un año a prácticamente ninguno en el siguiente (AEAANP 2018).

Ya golpeados por la caída de los precios del café, los caficultores de Paraná en apuros cambiaron a producir cultivos de soja y granos, ayudados por subsidios gubernamentales. Más heladas y el aumento de los costos laborales desalentaron a los agricultores de regresar al cultivo de café en las décadas siguientes. En cambio, Paraná se convirtió en uno de los productores de soja y granos más importantes de Brasil, y el café fue prácticamente abandonado.

Los agricultores comenzaron a regresar al cultivo de café en Paraná a principios de la década de 2000, con el apoyo del gobierno local. Los productores adoptaron métodos de producción más eficientes y altas densidades de siembra y se concentraron en producir café para el mercado de especialidad. Paraná es la región cafetalera más austral de Brasil y quizás del mundo.