Rondônia, Río de Janeiro y otras regiones

CBGB 4.06 Pernambuco

Cosecha: junio-septiembre
Altitud: 700 a 1200 metros (2300 a 3940 pies) sobre el nivel del mar
Precipitación: 480-1,200 milímetros (19-47 pulgadas)
Temperatura: 17 a 31 ° C (63 a 88 ° F)

La producción de café en Pernambuco se concentra en las microrregiones de Alto Capibaribe (al norte) y Garanhuns (al sur).

El estado de Pernambuco se encuentra en el noreste de Brasil. Esta franja de tierra de aproximadamente 200 kilómetros de ancho está intercalada entre Bahía y Ceará en el oeste, y se extiende hasta la costa atlántica en el este. La región costera de Pernambuco alguna vez representó la extensión más septentrional del bosque atlántico tropical, pero ahora está dominada por grandes plantaciones de caña de azúcar. Tierra adentro, las altas y rocosas mesetas del sertão son cálidas y secas, con algunas regiones clasificadas como desérticas. Entre estas dos regiones, las grandes altitudes del Serra da Borborema, la parte más septentrional de las tierras altas de Brasil, dan como resultado temperaturas más frías adecuadas para el cultivo de café.

La madera de color rojo oscuro del palo de Brasil, a veces llamado Pernambuco gracias a su abundancia en el estado.

La economía colonial de Pernambuco se construyó originalmente sobre madera de Brasil, que también se conoció como Pernambuco porque el árbol era muy abundante en la región. En el siglo XVI, las plantaciones de azúcar se habían apoderado de la economía local y el azúcar sigue siendo la principal exportación agrícola del estado en la actualidad. 

Durante muchos años, la cantidad de café que se cultiva ha disminuido considerablemente. En 2006, Pernambuco produjo 49.000 sacos (Cecafé 2007), pero para 2019 esa cifra se había reducido a solo 2000 (IBGE 2021). Como resultado, el café cultivado en Pernambuco no es muy conocido; incluso dentro de Pernambuco, solo 22% de los consumidores saben que el café se cultiva en el estado (TVJornal 2018).

Por otro lado, con la adopción de riego y otras técnicas, se están abriendo nuevas regiones para el cultivo de café en las regiones de mayor altitud del oeste del estado.