CBGB 6.01 Típica y Bourbon

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Las primeras semillas de café arábica en Brasil, traído al país por Francisco de Melho Palheta en 1727, eran una cepa de Typica, descendiente de plantas de café cultivadas en los jardines botánicos de Ámsterdam en el siglo XVIII. Desde allí, las semillas fueron traídas a las colonias de Surinam (entonces llamada Guayana Holandesa), y de allí a la vecina Guayana Francesa. Palheta pasó de contrabando semillas de café de la Guayana Francesa, y en 1770 la variedad se estableció en todo Brasil (Investigación Mundial del Café 2020). Otras cepas de Typica se introdujeron de forma independiente en Brasil desde Indonesia e India en los años siguientes, sobre todo Sumatra, uno de los padres de la importante Mundo Novo variedad, que fue traída a Brasil en 1896 (Carvalho et al 1989).

. Typica variedad tiene ramas largas y grandes espacios entre los racimos de fruta (la entrenudo distancia).

Typica es un árbol desgarbado, cónico, de hasta 4 metros de altura. Los entrenudos grandes y las ramas largas hacen que la productividad sea baja y son un desafío para la cosecha. La variedad también es muy susceptible a la roya de la hoja y otras enfermedades. Typica Sin embargo, se considera que tiene una buena calidad en taza, por lo que todavía se cultiva una pequeña cantidad en Brasil.

Borbón que se conoce como Bourbon Vermelho (Borbón rojo) en Brasil, para distinguirlo de Borbón amarillo. Borbón se cultivó por primera vez en Yemen antes de ser llevado a plantaciones en la India y la isla Reunión (entonces llamada isla Borbón). Gracias a sus entrenudos más cortos, Borbón es de mayor rendimiento que Typica, por lo que fue importado por el gobierno brasileño en 1859 (Carvalho et al 1989) y cepas superiores fueron seleccionadas por centros de investigación brasileños en la década de 1930 (BSCA 2022). Me gusta típica, Borbón es apreciado por su calidad en taza pero es altamente susceptible a enfermedades,

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