CBGB – Variedades

Resumen y glosario de CBGB 6.06

  • La gran mayoría del café que se cultiva hoy en Brasil consiste en cepas de Catuaí y Mundo Nuevo.
  • Muchas variedades importantes surgieron espontáneamente en Brasil, incluyendo Borbón amarillo, famoso por la calidad de su taza; la primera variedad enana Caturra; y el de alto rendimiento Mundo Nuevo.
  • Gracias a su alto potencial de rendimiento, Caturra ha dado lugar a muchas variedades más importantes, incluyendo Catuaí y el resistente al óxido Catimor son.
  • Otras variedades resistentes a la roya desarrolladas en Brasil incluyen la Sarchimor derivados tupí y Obatã y la novela canéfora híbridos Icatu y Catiguá.
  • Desde 2001, Brasil Cultivar Ley de Protección se ha aplicado al café,