La entrega de una tostadora nueva es un momento emocionante, y es natural querer comenzar a tostar lo antes posible. Pero es aconsejable tener paciencia: antes de tostar un solo lote de café, es esencial que se tome el tiempo para asegurarse de que el tostador esté configurado correctamente.
Si alguna de las configuraciones fundamentales del tostador no se ajusta correctamente, puede ser difícil o imposible manejar las curvas de tueste y optimizar el sabor de su café. Un tostador mal afinado limitará la calidad y la consistencia de su tueste. Es difícil identificar y solucionar problemas con la puesta a punto de una tostadora analizando las curvas de tueste o probando el café.