0 de 45 lecciones completas (0%)
El corazón y el tulipán

LA 3.05 - El tulipán y las pilas

 

Solo empujando

El tulipán es el patrón perfecto para desarrollar las técnicas utilizadas para crear la cabeza y el corazón del monje. Al igual que el corazón, es un patrón de dos elementos e implica un corte para terminar el diseño. La base del diseño del tulipán es la maniobra de empuje. Al combinar la técnica de empujar la jarra con el flujo de remolino natural en la taza, puede crear muchas formas hermosas de medialunas en sucesión.

El patrón se presta a la leche que ha sido bien aireada y funciona especialmente bien en capuchinos. El diseño del tulipán ha sido vertido por campeones nacionales de arte latte, incluso en la ronda final de la competencia. Es un patrón popular porque es fácil para un barista servir bien mientras trabaja bajo presión de tiempo. Además, la técnica de empujar no requiere la misma cantidad de movimientos finamente afinados necesarios para crear la roseta, que requiere la sacudida técnica.

Pilas de un tulipán no se vierten solo a lo largo del eje norte-sur. Se pueden colocar alrededor del exterior de la taza en cualquier orientación. Esto puede permitir un mayor número de pilas. Puede agregar hasta veinte, lo que requiere una rotación de la copa para dejar espacio para más pétalos. Si bien esto puede sonar como el dominio de artistas muy avanzados, use la técnica de rotación para practicar cuando se encuentre en cualquier nivel de desarrollo de habilidades, especialmente si sus patrones convencionales no están tomando forma. Un cambio a la asimetría podría ser justo lo que necesita.

A medida que explora la colocación asimétrica de patrones, se deduce que la inclinación de la taza también se alejará del eje norte-sur. Comenzará a inclinar la taza hacia la posición del pico de su jarra de leche a medida que gira la taza.

 

Especificaciones para el diseño y las pilas de tulipanes

Altura del lienzo: La punto medio - aunque si desea verter más de 10 pétalos por taza,