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Flora

PC 3.06 Respiración y fermentación

Cuando no hay oxígeno disponible, muchos organismos cambian a la fermentación . Pero debido a que la fermentación no puede usar el enlace de alta energía en el oxígeno, proporciona mucha menos energía, por molécula de azúcar, que la respiración. En la respiración, los productos de desecho son dióxido de carbono y agua. En la fermentación , diferentes organismos producen diferentes productos de desecho, más comúnmente, ácido láctico y etanol .