T 3.01 Plantación

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Espaciado : la cantidad de árboles que haya en una finca de café puede influir en su rendimiento, pero, sorprendentemente, plantarlos muy juntos no es tan problemático como podría pensar. La mayor parte del café del mundo se ha plantado a menos de 2000 árboles por hectárea. ( DaMatta, 2004 ). Esto se acerca a la cifra recomendada por USAID en su manual de capacitación en línea. Aconsejan a los agricultores que coloquen los árboles a una distancia de 8 pies (1680 por hectárea) para lograr una densidad de plantación en la que las raíces de cada planta no se crucen entre sí. (Las raíces del café arábica se extienden en un círculo desde el tronco con un diámetro de solo alrededor de 1,5 m. Ver lesson 2.01)

Como recordará de lesson 0.02, la agricultura intensiva que incorpora equipos agrícolas pesados como tractores y cosechadoras es común en Brasil. En plantaciones grandes y relativamente niveladas que se encuentran en lugares como Minas Gerais, los agricultores pueden ajustar sus densidades de siembra para permitir que la cosecha y los tractores quepan entre las hileras de árboles. Pero la mayoría de los productores de café del mundo operan sin maquinaria y, a menudo, en paisajes muy montañosos como Colombia y Yemen. Para los terruños que no pueden acomodar maquinaria pesada para la recolección, una solución es la siembra de cultivares enanos como Caturra . Los cultivares enanos son comunes porque son más fáciles de recolectar a mano. Esto, junto con los beneficios de la sombra mutua, ha hecho que las densidades de plantación se acerquen más. (DaMatta 2004)

 

Esta tabla muestra las estadísticas de espaciado de árboles en árboles por hectárea en la columna del medio y gramos por planta en la columna del lado derecho. ( Edison Martins Paulo I ; Enes Furlani Jr. 2010 ).

 

Los árboles individuales producen mayores rendimientos en plantaciones menos densas. Por ejemplo, se obtuvieron mayores rendimientos en tratamientos con 3.650 plantas por ha (Cuadro 5). (Edison Martins PauloI; Enes Furlani Jr.

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