T 4.07 Resumen y glosario

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  • El café es susceptible a una amplia gama de patógenos
  • Incluso el arábica silvestre que crece en los bosques nubosos de Etiopía es susceptible a la roya de la hoja del café, sin embargo, el ambiente de bosque sombreado y el clima fresco de esta región son menos favorables para el crecimiento de la roya de la hoja. 
  • La roya del café (CLR) es causada por el hongo llamado Hemileia vastatrix 
  • CLR infecta la parte inferior de las hojas de las plantas de café donde produce grandes colonias de uredosori de color óxido, una forma agradable de decir pústula. 
  • La roya de la hoja produce esporas a una tasa 2000 veces mayor en temperaturas entre 22-27 ° C en comparación con un rango de temperatura de 18-23 ° C. 
  • Existe un vínculo directo entre los bajos precios del café y los brotes de plagas y enfermedades: `` Todas las intensas epidemias experimentadas durante los últimos 37 años en Centroamérica y Colombia coincidieron con períodos de baja rentabilidad del café debido a la caída de los precios del café '' ( Avelino et al. , 2016 )
  • No hay variedades de café en producción que sean completamente inmunes a la roya del café. 
  • La mayoría de los tratamientos convencionales y orgánicos son aerosoles foliares a base de cobre que se acumulan como contaminantes en el suelo durante el uso prolongado. 
  • El Dr. Jacques Avelino ha demostrado que una nutrición vegetal óptima mediante la fertilización controlada tiene más beneficios para reducir la infestación de óxido que el uso de fungicidas.
  • La enfermedad del fruto del café (CBD) es causada por Hongo Colletotrichum
  • Las cerezas infectadas desarrollan lesiones oscuras que comienzan a liberar esporas de pequeñas flores que salen del centro de las lesiones conocidas como acérvulos. La enfermedad hace que la fruta caiga antes de que esté madura y cuando no se implementan controles, puede resultar en pérdidas de cosecha de 70-80%. 
  • Robusta parece ser totalmente resistente, pero no se ha demostrado que ningún genotipo de café arábica sea totalmente resistente al CBD. Ciertos cultivares e híbridos de arábica como Ruiru 11 y Sudan Rume tienen buena resistencia al CBD.
  • La enfermedad de la marchitez del café (CWD) ataca xilema de la planta.
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