El Curso del Agua

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Tomar medidas: usar filtros y ablandadores de agua

TWC 4.01 - Prefiltración

Prefiltración

Cuando el equipo de café se conecta en una línea directa a la red de agua, el agua siempre requerirá alguna forma de prefiltración. Incluso en regiones donde el contenido mineral del agua pública es ideal para el café y no requiere ablandamiento, es probable que contenga algunos sólidos no disueltos que deben evitarse que ingresen a cualquier equipo de café.  

Un prefiltro es una simple adición a su sistema de purificación de agua y que implica costos mínimos de instalación. Un prefiltro generalmente estará hecho de medios tejidos como microfibras de polipropileno aptas para alimentos. El rollo de malla de microfibra bien enrollado tiene cientos de capas. Este estilo de filtro no es lo suficientemente fino como para alterar el contenido mineral del agua de ninguna manera. Los espacios entre las fibras son relativamente grandes, en la región de 1 μm. El propósito de este medio es eliminar arenilla, arena y materia orgánica como las algas. Los filtros de este tipo deben reemplazarse al menos cada seis meses, considerando su propensión a acumular lentamente el crecimiento bacteriano.

 

 

En este video, reemplazamos un prefiltro y observamos de cerca el medio tejido dentro del cartucho. 

 

La ruta que toma el agua a través del filtro es la siguiente: ingresa al cartucho por la parte superior y llena un cinturón de agua alrededor del exterior del medio filtrante, que está sellado en la parte superior e inferior del cartucho con un sello de goma. El agua luego se abre paso a través del exterior del cartucho y viaja al centro del rollo de malla. Una vez dentro del rollo de material filtrante, el agua puede viajar a la parte superior del cartucho y salir por la parte superior.

Una vista en sección transversal de un filtro de carbón activado instalado en un cartucho.

 

Carbón activado - Olor y cloro

Además de un filtro de sedimentos, otro elemento esencial que se debe instalar en cada línea antes de permitir que el agua pública ingrese a cualquier equipo de café es un filtro de carbón.