Esta infografía muestra los tamaños de pantalla específicos utilizados en la clasificación por tamaño del café arábica. Los granos de café se examinan después del descascarado, no solo para eliminar el material no deseado y los fragmentos de pergamino, sino también para facilitar la vida de los tostadores de café. Es mucho más fácil tostar café de forma constante cuando los granos de café tienen un tamaño uniforme. Por esta razón, ciertas convenciones han evolucionado en la industria del café, basadas en la forma y tamaño de los granos en un lote.
