Con una squadra che è 400% più grande di quella con cui abbiamo iniziato, dovrebbero raggiungere obiettivi 4 volte più alti! Ecco cosa prometto che metteremo fuori combattimento per il 2018. Non sto facendo previsioni a livello di settore poiché la mia testa è stata sepolta così profondamente nel lavoro di BH che è un po' fuori dal mondo in questo momento.

Le attrezzature e gli abbonamenti sono stati modi super divertenti per connettersi con il pubblico di BH, grattarsi qualche prurito e far crescere la squadra. L'obiettivo del primo giorno è sempre stato "aiutare il mondo a produrre un caffè migliore" e l'istruzione è la strada più veloce.

 

Il nostro corso e certificazione avanzata sulla preparazione del caffè è attualmente in fase di smantellamento da parte di 100 beta tester e siamo fiduciosi che colmerà una grande lacuna nelle conoscenze del nostro settore sull'estrazione e sulle questioni correlate. Sarà lanciato alla fine di gennaio direttamente ai baristi e anche all'ingrosso per torrefattori e caffè che vogliono potenziare i propri dipendenti e clienti.

 

Continueremo a pubblicare una notevole quantità di informazioni gratuite, ma le cose veramente preziose saranno nei nostri course. Con la profondità della ricerca necessaria per rilasciare la qualità delle informazioni che richiediamo, chiaramente non può essere finanziata senza una sorta di pagamento per l'accesso.

 

Lo faremo fuori dal parco e sarà tutto molto più prezioso e rilevante di qualsiasi course esistente. Promettere!

 

Inizialmente ho spostato la newsletter su mensile perché ero sopraffatto dalla gestione dell'abbonamento, dei prodotti e dei contenuti da solo. Abbiamo anche inserito troppe informazioni sui nostri prodotti. Ora che abbiamo più persone in giro, ci stiamo concentrando sul rendere la newsletter di BH qualcosa che non vedi l'ora di leggere di nuovo. Ci saranno meno sezioni su ciò che vendiamo e più articoli di opinione, link interessanti, notizie del settore e contenuti educativi classici di BH. Risponderemo anche alle domande più votate dai membri sulla base di un post quindicinale nel nostro gruppo Facebook.

 

Abbiamo raccolto decine di migliaia di persone del caffè da tutto il mondo nella nostra lista e-mail, nel gruppo Facebook e nel sito web. Quindi di course dobbiamo chiederci “di cosa hanno bisogno queste persone?” e "come possiamo fornire più valore su larga scala?". L'istruzione e gli strumenti sono fantastici, ma ci sono molte cose che possiamo fare per tenere le persone aggiornate, bere ottimi fagioli ed essere parte della loro comunità.

 

Il passaggio 1 è il nostro nuovo bot di messaggistica di Facebook. In questo momento è un modo per noi di raggiungere le persone in modo più diretto con notizie e aggiornamenti sul caffè. Presto integreremo lavori, eventi, consigli sul caffè e persino uno strumento di diagnostica del caffè (per davvero). Vai a registrarti su m.me/baristahustle – sarà un sacco di divertimento e, si spera, anche super utile!

 

Questo è un gioco da ragazzi. Abbiamo compensato più di 20.000 tonnellate di CO2 nel 2017 e speriamo di fare ancora di più quest'anno. $1 va su CoolEarth.org con ogni pacco che spediamo. Non è facile effettuare quei pagamenti, ma non ci fermeremo presto.

 

Sebbene l'alluminio stesso sia riciclabile all'infinito, l'alluminio anodizzato crea una quantità terribile di inquinamento. L'anodizzazione è sicuramente uno standard del settore, ma questo non significa che dobbiamo seguire l'esempio.

 

Le brocche del latte attualmente hanno un rivestimento elettrico che è molto meglio dell'anodizzazione su tutte le metriche. Anche le nostre coppette sono realizzate in HDPE riciclabile 100% plastica che a nostro avviso sarà una netta riduzione di energia e risorse rispetto a ciotole in ceramica pesanti e fragili. Stiamo anche studiando il passaggio a un HDPE a base di mais per migliorare ulteriormente la loro posizione. 

 

Continueremo questa tendenza con qualsiasi nuovo prodotto che lanceremo e con nuove versioni di prodotti esistenti: materiali a basso consumo energetico, peso ridotto, riciclabili e sostenibili. Il caffè rappresenta già un onere sufficiente per l'ambiente.

 

È sicuro dire che l'influenza di Michelle sulle linee guida della community e sulla moderazione del gruppo Facebook ha migliorato immensamente le cose. Se ci sono persone là fuori con qualcosa da dire, allora pensiamo che sia prezioso e continueremo a lottare per creare un posto sicuro in cui possano dirlo.

 

Il rovescio della medaglia, BH è attualmente 3 tizi bianchi australiani e una Michelle Johnson. Questo è piuttosto scarso. Anche se il ritorno di Jeremy in Australia è stato un'assunzione non pianificata e non pianificata, in futuro la cosa oscillerà pesantemente nella direzione opposta.

 

Ecco un 2018 super produttivo! 

 

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