Cultura dell'ospitalità e del servizio
Corso in Produzione
Questo course online di Barista Hustle è progettato per fornire ai professionisti del settore del caffè tutti gli strumenti necessari per costruire relazioni con i clienti e mantenere la calma sotto pressione. L'obiettivo di questo course è promuovere e consolidare la cultura del servizio cordiale e inclusivo, caratteristica distintiva del movimento del caffè specialty.
Iniziamo definendo la grande ospitalità: non solo cortesia, ma far sentire le persone benvenute, considerate e apprezzate. Analizziamo le sfumature delle interazioni faccia a faccia, come il contatto visivo, i saluti e il riconoscimento dei clienti abituali. Che lavoriate in un chiosco di una stazione ad alto traffico, in una torrefazione o in un ristorante raffinato, vi mostriamo come personalizzare ogni esperienza per il cliente.
Poi passiamo a lesson dove gli esperti del settore Billy Brooks e Morgan Eckroth Condividiamo spunti su come creare esperienze indimenticabili per i clienti. Offrire un'ospitalità di qualità non significa solo offrire bevande di alta qualità: affrontiamo argomenti importanti come la gestione dei reclami e la gestione dei clienti aggressivi. Ascolteremo l'ex campione di baristi degli Stati Uniti. Laila Ghambari che condivide i suoi consigli da esperta sulle tattiche di de-escalation,
Esploreremo anche diversi stili di servizio, dai bar più frenetici ai ristoranti più raffinati, così sarai pronto a prosperare in qualsiasi ambiente con l'aiuto di Hide Izaki, campione del mondo baristi 2013 e fondatore del leggendario Cokuun brew bar di Tokyo.
Questo course è ricco di consigli, storie e suggerimenti pratici per aiutarti non solo a sopravvivere, ma anche a prosperare nel mondo dell'ospitalità. Che tu sia alle prime armi o che tu voglia portare le tue competenze a un livello superiore, abbiamo quello che fa per te.
Questo course è disponibile con un Abbonamento Barista Hustle.
Abbonamento mensile: Dollaro statunitense 15,-
Stato (iscritto)
Introduzione al corso
Cultura dell'ospitalità e del servizio
Questo course online di Barista Hustle è progettato per fornire ai professionisti del settore del caffè tutti gli strumenti necessari per costruire relazioni con i clienti e mantenere la calma sotto pressione. L'obiettivo di questo course è promuovere e consolidare la cultura del servizio cordiale e inclusivo, caratteristica distintiva del movimento del caffè specialty.
Iniziamo definendo la grande ospitalità: non solo cortesia, ma far sentire le persone benvenute, considerate e apprezzate. Analizziamo le sfumature delle interazioni faccia a faccia, come il contatto visivo, i saluti e il riconoscimento dei clienti abituali. Che lavoriate in un chiosco di una stazione ad alto traffico, in una torrefazione o in un ristorante raffinato, vi mostriamo come personalizzare ogni esperienza per il cliente.
Poi passiamo a lesson dove gli esperti del settore Billy Brooks e Morgan Eckroth Condividiamo spunti su come creare esperienze indimenticabili per i clienti. Offrire un'ospitalità di qualità non significa solo offrire bevande di alta qualità: affrontiamo argomenti importanti come la gestione dei reclami e la gestione dei clienti aggressivi. Ascolteremo l'ex campione di baristi degli Stati Uniti. Laila Ghambari che condivide i suoi consigli da esperta sulle tattiche di de-escalation,
Esploreremo anche diversi stili di servizio, dai bar più frenetici ai ristoranti più raffinati, così sarai pronto a prosperare in qualsiasi ambiente con l'aiuto di Hide Izaki, campione del mondo baristi 2013 e fondatore del leggendario Cokuun brew bar di Tokyo.
Questo course è ricco di consigli, storie e suggerimenti pratici per aiutarti non solo a sopravvivere, ma anche a prosperare nel mondo dell'ospitalità. Che tu sia alle prime armi o che tu voglia portare le tue competenze a un livello superiore, abbiamo quello che fa per te.
Moduli e lezioni del corso
Cultura dell'ospitalità e del servizio
Lezioni
FAQ
Cosa succede dopo aver acquistato course?
Dopo l'acquisto, otterrai un abbonamento a questo sito Web che ti consentirà di accedere a course.
L'course è in linea?
Sì, course è 100% online! Tutto ciò di cui hai bisogno è un computer o un dispositivo mobile e una connessione Internet. Non è necessario essere in Australia per prendere l'course.
Quanto tempo ci vuole per completare il course?
L'course impiegherà al massimo 30 ore se includi testo, spiegazioni video, valutazioni ed esperimenti a casa. Una volta che i capitoli sono disponibili, puoi accedervi in qualsiasi momento per sempre.
Cosa ottengo?
Hai accesso a vita a sette capitoli, oltre 40 video e gif e un certificato accreditato Barista Hustle al completamento del course.
Quanto è duro l'course?
L'course include molti elementi tecnici ma è stato scritto pensando ai nuovi baristi. I video si tuffano in concetti più difficili e li spiegano ulteriormente. I test di comprensione alla fine di ogni capitolo ti aiuteranno anche ad applicare questi concetti alla preparazione quotidiana del caffè.
E se ho domande?
Scrivici a [email protected] e risponderemo alle tue domande il più velocemente possibile!
Qual è il processo di certificazione?
Devi completare ogni lesson e test di comprensione, quindi superare la valutazione finale (80% o superiore) per ottenere la certificazione. La prova della certificazione sarà situata sul sito BH. Potrai condividere il link con potenziali datori di lavoro. Il tuo certificato è anche stampabile.
Posso condividere l'course con i miei amici?
Ogni utente dovrà pagare per il proprio accesso al course. Ci riserviamo il diritto di limitare il numero di indirizzi IP che accedono a course per ogni account e revocare l'accesso.
Sono disponibili tutoraggio dal vivo o webinar?
Nei nostri sforzi per rendere questo course accessibile e accessibile a tutti i baristi, abbiamo deciso di rendere il contenuto sempre accessibile e non interattivo.
Per quanto tempo ho accesso?
Paghi una volta e hai accesso a vita.
Devo essere abbonato a Barista Hustle per prendere l'course?
No! Chiunque può acquistare l'accesso a course.
Posso ripetere il test se non lo supero?
Hai resi illimitati sul test.
È ottimizzato per i dispositivi mobili?
100%!
Qual è la politica di rimborso?
Se non sei soddisfatto dell'course, ti rimborseremo completamente. Semplice.
Ho bisogno di una macchina per caffè espresso, rifrattometro o qualsiasi altra attrezzatura speciale?
No. Abbiamo progettato questo course per aiutare tutti coloro che lavorano con bevande a base di caffè espresso, indipendentemente dalla loro attrezzatura. Tuttavia, praticare le manovre e i disegni richiesti per la latte art può rivelarsi difficile senza l'accesso a una macchina.
È adatto a baristi domestici o di servizio di livello principiante?
Se puoi tenere un portafiltro - questo course se per te.
Viene offerto solo in inglese?
Puoi sederti al barista one sul nostro sito giapponese all'indirizzo japan.www.baristahustle.com. Stiamo lavorando per rendere disponibili le traduzioni in diverse lingue in futuro. Rimani sintonizzato!
Il course è limitato a un indirizzo IP. Posso accedere da più dispositivi?
Sì! Più dispositivi o posizioni vanno bene, ma siamo principalmente alla ricerca di abusi su larga scala.