0.3

抽出比率と抽出に関する用語の定義

抽出比率という言葉はややこしい表現になりえます。
EBF（エスプレッソブリューフォーミュラ）』を用いていますが、多くの場合は間違った解釈をしていますので、 io

：
60グラムの粉に1リットルの水を与えれば、60g/Lとなります。

： 1グラムの粉に対して使用した湯量の比率として、ミリリッター当たりの粉量（グラム）は考えられています。
60g/Lを例とすれば、16,6667:1という比率に変わります。（1000mlを60gで割る）

【留意点】