Colpire il centro
Non è sempre facile fare centro nella preparazione del caffè. Gli esempi di lesson 4.2 presumono che il bersaglio possa essere colpito con un singolo cambio di macinatura. Tieni presente che potrebbero essere necessari alcuni tentativi.
Un TDS leggermente in roaming (l'opzione pragmatica)
È una valida scelta per ridurre la dimensione della bevanda quando si notano lievi segni di sovraestrazione.