Preparazione avanzata del caffè

0 di 81 lezioni completate (0%)

Caffè espresso

ACM 4.04 – Temperatura

Temperatura

Ricorda ( dal prologo ): più calda è l'acqua, più composti si dissolveranno e ad un ritmo più veloce. Aumentando la temperatura dell'acqua aumenta la temperatura dei composti stessi, che a sua volta ne aumenta la solubilità .

In questo video, Matt parla delle temperature e dell'equazione di Arrhenius

Temperatura Equilibrio Calcolatrice

Questo calcolatore della temperatura media dell'acqua di infusione ti aiuterà a considerare le implicazioni della modifica del metodo di infusione e la modifica della temperatura dell'acqua di infusione che ne consegue. Questo ti aiuterà a prevedere la differenza nella temperatura iniziale necessaria per raggiungere la stessa temperatura media dell'acqua di infusione.