Espresso avanzato

0 di 80 lezioni complete (0%)

Flusso

Æ 7.00 – Cosa c'è nel capitolo 7?

Studiamo il ruolo dei limitatori di flusso nel controllo del flusso al disco da hokey su ghiaccio.
Discutiamo del flusso in letti confezionati e fluidificati per spiegare alcune delle differenze tra espresso e pour-over.