I tecnici delle macchine per caffè espresso spesso misurano debito d'acqua in unità di millilitri per 30 secondi (ml/30 sec). Per misurare la propria macchina debito d'acqua, posiziona semplicemente una brocca sotto la testa del gruppo, accendi la pompa e avvia un cronometro. Dopo 30 secondi esatti, fermare la pompa e pesare la quantità d'acqua che è passata nella brocca. Idealmente, prendi diverse letture e calcola una media.