La guida per l'acquisto di caffè in Brasile

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Minas Gerais

CBGB 1.04 Mantiqueira de Minas

Regioni in crescita

Vendemmia: maggio-settembre
Altitudine: 800-2.250 metri (2.620-7.380 piedi) sul livello del mare
Pioggia: 1.500-2.000 millimetri (39-79 pollici)
Temperatura: 16–22°C (60–70°F)

'Mantiquiera' deriva dalla parola Tupi Amantikir,  o "montagne piangenti", così chiamate per il gran numero di sorgenti e ruscelli che vi si trovano. Parte della più ampia regione del Sul de Minas, i caffè di Mantiqueira de Minas hanno ottenuto la denominazione Indicação de Procedência (IP) nel 2011 e sono stati riconosciuti con la più severa Denominação de Origem (DO) nel 2020 (Texeira e Santos 2020).