Le prime birre in stile ripido e a rilascio furono introdotte nel diciottesimo secolo. Nel suo libro Tutto sul caffè, lo storico William Ukers fa riferimento a un design francese del 1710 che mostrava il caffè preparato in un sacchetto. Quando la bevanda è stata ritenuta pronta, la borsa è stata rimossa.
Nel 1996, Philip P. DiFilippo ha brevettato un moderno infusore a rilascio rapido progettato per la preparazione del caffè.
Nei test, le miscele immerse in un dripper Clever per 3:00 minuti e 5:00 minuti,