In questo video, Alexandra dimostra un approccio alla preparazione del suo cezve che supererebbe con successo il test di base del barista per il cezve . Durante un evento pratico di certificazione, un Barista Hustle Coach chiederà a un barista di spiegare la sua ricetta prima di iniziare la produzione. Presentiamo questo video come esempio di ciò che un Coach sta cercando in un test di riferimento.
Per completare con successo il test di riferimento per il cezve, un barista deve dimostrare la massima cura e attenzione nella porzionatura degli ingredienti e nella gestione in sicurezza della fonte di calore. Un bruciatore a fiamma, se utilizzato, deve essere acceso durante la prova, non prima, e la fiamma deve essere spenta prima della fine del tempo di prova.