Latte Art
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LA Prologo
LA 0.01 – Una Storia della Latte Art
Anteprima
1 lezione
Le basi
LA 1.01 – Fare il Microfoam
Anteprima
LA 1.02 – Ottenere una presa
LA 1.03 – Impugnature per lattiera
LA 1.04 – Riepilogo e Glossario
LA 1.05 – Test di Comprensione – Capitolo 1
5 lezioni, 1 quiz
Adescamento della tela
LA 2.0 – Cosa c'è nel Capitolo 2?
LA 2.01 – Adescamento della tela
LA 2.02 – Versare dall'alto — La tecnica Pin-Drop
LA 2.03 – Tecniche di riempimento
LA 2.04 – Il punto di mezzo
LA 2.05 – Portata, larghezza e altezza
LA 2.06 – Pennellate avanzate
LA 2.07 – Pennellate più avanzate
LA 2.08 – Memoria motore
LA 2.09 – Riepilogo e Glossario
LA 2.10 – Test di Comprensione – Capitolo 2
11 lezioni, 1 quiz
Il cuore e il tulipano
LA 3.0 – Cosa c'è nel Capitolo 3?
LA 3.01 – Vortici
LA 3.02 – Spiegazione delle specifiche
LA 3.03 – La testa del monaco'
LA 3.04 – Il cuore
LA 3.05 – Il tulipano e Stacks
LA 3.06 – Cuore nel cuore
LA 3.07 – Riepilogo e Glossario
LA 3.08 – Test di comprensione
9 lezioni, 1 quiz
La Rosetta
LA 4.0 – Cosa c'è nel Capitolo 4?
LA 4.01 – La Rosetta
LA 4.02 – Il primo tempo
LA 4.03 – Il Secondo Tempo
LA 4.04 – Il taglio finale e le tecniche di pratica
LA 4.05 – Riepilogo e Glossario
LA 4.06 – Test di comprensione
7 lezioni, 1 quiz
Il lessico dell'arte del latte
LA 5.0 – Cosa c'è nel Capitolo 5?
LA 5.01 – Lessico Latte Art
LA 5.02 – Usare il lessico – Cigno e Pavone
LA 5.03 – Difetti Latte Art
LA 5.04 – Risoluzione dei problemi e valutazione
LA 5.05 – Igiene
LA 5.06 – Efficienza
LA 5.07 – Intervista ad Agnieszka Rojewska, Campionessa del Mondo Barista 2018
LA 5.08 – Riepilogo e Glossario
LA 5.09 – Test di comprensione
10 lezioni, 1 quiz
Valutazione finale Latte Art
LA – Valutazione finale
LA – Un'ultima parola
2 lezioni, 1 quiz
La Rosetta
LA 4.0 – Cosa c'è nel Capitolo 4?
Esaminiamo un modello così complesso che gli dedichiamo un intero capitolo.
Descriviamo il motivo a rosetta,
