Prefiltrazione
Quando l'attrezzatura per il caffè è collegata in linea diretta alla rete idrica, l'acqua richiederà sempre una qualche forma di prefiltrazione. Anche nelle regioni in cui il contenuto minerale dell'acqua pubblica è ideale per il caffè e non richiede addolcimento, è probabile che contenga alcuni solidi non disciolti che devono essere evitati in qualsiasi attrezzatura per il caffè.
Un prefiltro è una semplice aggiunta al tuo sistema di purificazione dell'acqua e che comporta costi di installazione minimi. Un prefiltro sarà solitamente costituito da supporti in tessuto come microfibre di polipropilene per alimenti. Il rotolo di rete in microfibra strettamente avvolto ha centinaia di strati. Questo tipo di filtro non è abbastanza fine da alterare in alcun modo il contenuto minerale dell'acqua. Gli spazi tra le fibre sono relativamente grandi, nella regione di 1 μm. Lo scopo di questo supporto è rimuovere sabbia, sabbia e materia organica come le alghe. I filtri di questo tipo dovrebbero essere sostituiti almeno ogni sei mesi, considerando la loro propensione ad accumulare lentamente crescita batterica.
In questo video sostituiamo un prefiltro e osserviamo da vicino il supporto intrecciato all'interno della cartuccia.
Il percorso dell'acqua attraverso il filtro è il seguente: entra nella cartuccia nella parte superiore e riempie un nastro d'acqua attorno all'esterno del media filtrante, che è sigillato nella parte superiore e inferiore della cartuccia con una guarnizione in gomma. L'acqua quindi si fa strada attraverso l'esterno della cartuccia e viaggia nel centro del rotolo di rete. Una volta all'interno del rotolo di media filtrante, l'acqua è libera di viaggiare fino alla sommità della cartuccia ed uscire in alto.
Una vista in sezione trasversale di un filtro a carboni attivi installato in una cartuccia
Carbone Attivo – Odore e Cloro
Oltre a un filtro per sedimenti, un altro elemento essenziale che dovrebbe essere installato su ogni linea prima che l'acqua pubblica possa entrare in qualsiasi attrezzatura per il caffè è un filtro a carbone.