Come tostare il caffè con Scott Rao

Corso in Produzione

$USD  299.00

Scott Rao è il principale consulente mondiale per la torrefazione del caffè. In questo caffè online course, Scott collabora con Barista Hustle per mostrarti una metodologia completa per tostare il caffè e avviare una torrefazione.

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Descrizione

In Come tostare il caffè, Barista Hustle collabora con Scott Rao, il più importante consulente mondiale per la torrefazione del caffè. Questo course online ti insegnerà una metodologia completa per la tostatura del caffè e per impostare la tua torrefazione. Questo course è rilevante sia per i principianti che per i professionisti. Iniziare con, Come tostare il caffè ti fornisce consigli su come scegliere uno spazio di torrefazione e su come allestire la tua torrefazione. Successivamente, ti diamo consigli sulla sicurezza antincendio; controllo dell'inquinamento e stoccaggio verde. Quindi, man mano che l'course progredisce, l'course si concentra sulla messa a punto della macchina per tostare: tutto, dalla ricerca del numero di giri e del flusso d'aria ottimali, alla garanzia che i bruciatori funzionino in modo sicuro ed efficiente.

Mentre navighi in questo course e nella certificazione, acquisirai una comprensione di come i diversi parametri di tostatura come la temperatura e il tempo influenzano lo sviluppo dei tuoi chicchi di caffè. Descriviamo in dettaglio le migliori pratiche per la gestione dei tuoi arrosti; evitare la bruciatura della superficie del chicco; e per aver implementato un affidabile protocollo tra lotti per garantire che ogni lotto di arrosto che produci sia il migliore possibile.

Questo course verrà rilasciato in puntate bisettimanali iniziando con un prologo chiamato Preparazione. course e tutti i suoi successivi aggiornamenti possono essere acquistati in anticipo con accesso a vita, con collegamenti ai nuovi lesson consegnati nella tua casella di posta ogni due settimane. Gli abbonati BH Unlimited hanno accesso avanzato a questi lesson.

 

 

A proposito di Scott Rao

Scott Rao ha avviato il suo primo caffè-roastery ad Amherst, MA quando aveva 22 anni. Quell'attività è diventata rapidamente un'istituzione, servendo oltre 1000 clienti al giorno, triplicando il volume delle vendite dello Starbucks in fondo alla strada. La prossima mossa di carriera di Scott lo ha portato in una missione conoscitiva nell'industria del caffè della Nuova Zelanda. Poi è tornato negli Stati Uniti per aprire un ristorante e una torrefazione ispirata ai suoi viaggi agli antipodi. Scott in seguito fondò un caffè pionieristico a Montreal che influenzò la produzione di caffè in tutto il mondo.

Dopo aver venduto la sua seconda attività, Scott ha iniziato a scrivere libri sulla preparazione del caffè nella speranza di aiutare torrefattori e baristi a diventare più istruiti e sistematici nel loro approccio al caffè. Scott ha trasformato quei libri in una carriera di consulente e ora passa il suo tempo a fare consulenza per i torrefattori di tutto il mondo, insegnando ai corsi di perfezionamento sulla tostatura più avanzati del mondo e progettando attrezzature per il caffè di nuova generazione. 

Scott Rao è il principale consulente mondiale per la torrefazione del caffè. I suoi cinque libri sulla preparazione della birra, l'espresso e la torrefazione del caffè, insieme alle sue frequenti masterclass e popolari blog sul caffè hanno rimodellato il modo in cui tutti i baristi e torrefattori si avvicinano al loro caffè.

 

 

FAQ

Cosa succede dopo aver acquistato course?
Dopo l'acquisto, otterrai un abbonamento a questo sito Web che ti consentirà di accedere a course.

L'course è in linea?
Sì, course è 100% online! Tutto ciò di cui hai bisogno è un computer o un dispositivo mobile e una connessione Internet. Non è necessario essere in Australia per prendere l'course.

Quanto tempo ci vuole per completare il course?
L'course impiegherà al massimo 25 ore se includi testo, spiegazioni video, valutazioni ed esperimenti a casa. Una volta che i capitoli sono disponibili, puoi accedervi in qualsiasi momento per sempre.

Cosa ottengo?
Hai accesso illimitato a cinque capitoli, 12 video e un certificato accreditato Barista Hustle al completamento del course.

Quanto è duro l'course?
L'course include molti elementi tecnici ma è stato scritto pensando ai nuovi baristi. I video si tuffano in concetti più difficili e li spiegano ulteriormente. I test di comprensione alla fine di ogni capitolo ti aiuteranno anche ad applicare questi concetti alla preparazione quotidiana del caffè.

E se ho domande?
Scrivici a [email protected] e risponderemo alle tue domande il più velocemente possibile!

Qual è il processo di certificazione?
Devi completare ogni lesson e test di comprensione, quindi superare la valutazione finale (75% o superiore) per ottenere la certificazione. La prova della certificazione sarà situata sul sito BH. Potrai condividere il link con potenziali datori di lavoro. Il tuo certificato è anche stampabile.

Posso condividere l'course con i miei amici?
Ogni utente dovrà pagare per il proprio accesso al course. Ci riserviamo il diritto di limitare il numero di indirizzi IP che accedono a course per ogni account e revocare l'accesso.

Sono disponibili tutoraggio dal vivo o webinar?
Nei nostri sforzi per rendere questo course accessibile e accessibile a tutti i baristi, abbiamo deciso di rendere il contenuto sempre accessibile e non interattivo.

Per quanto tempo ho accesso?
Paghi una volta e hai accesso a vita.

Devo essere abbonato a Barista Hustle per prendere l'course?
No! Chiunque può acquistare l'accesso a course.

Posso ripetere il test se non lo supero?
Hai resi illimitati sul test.

È ottimizzato per i dispositivi mobili?
100%!

Qual è la politica di rimborso?
Se non sei soddisfatto dell'course, ti rimborseremo completamente. Semplice. 

Ho bisogno di una macchina per caffè espresso, rifrattometro o qualsiasi altra attrezzatura speciale?
No. Abbiamo progettato questo course per aiutare tutti coloro che lavorano con bevande a base di caffè espresso, indipendentemente dalla loro attrezzatura. Tuttavia, praticare le manovre e i disegni richiesti per la latte art può rivelarsi difficile senza l'accesso a una macchina.

È adatto a baristi domestici o di servizio di livello principiante?
Se riesci a tenere in mano un cucchiaio da coppettazione, questo course è per te. 

Viene offerto solo in inglese?
Per ora sì. Stiamo lavorando per rendere disponibili le traduzioni in diverse lingue in futuro. Rimani sintonizzato!

Il course è limitato a un indirizzo IP. Posso accedere da più dispositivi?
Sì! Più dispositivi o posizioni vanno bene, ma siamo principalmente alla ricerca di abusi su larga scala.

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