La fisica dei flussi di bollitore
Gennaio 03, 2020
La fisica dei flussi di bollitore

di Jonathan Gagne Da un po' di tempo ho voluto approfondire la fisica dei flussi del bollitore e come influenzano l'agitazione quando prepariamo il caffè. Al momento è difficile trovare informazioni sugli effetti dell'altezza e della velocità di erogazione sulla preparazione del caffè, eppure nella mia esperienza può […]

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