The Coffee Footprint Analyzer

Анализатор кофейного следа

Веб-инструмент для проведения вашей собственной оценки жизненного цикла. Одна из наших целей при создании этого course - предоставить информацию и инструменты, необходимые для анализа вашего собственного углеродного следа. Это позволит вам увидеть, какие изменения окажут наибольшее влияние, и поможет вам определить ...
Sugars in Natural Processing

Сахар в естественной переработке

Перемещается ли сахар из слизи в бобы при естественной обработке? Натуральный обработанный кофе обычно слаще и насыщеннее, чем промытый кофе, и часто имеет характерный фруктовый вкус. Кажется интуитивно понятным, что сладость, тело и ...
Fluidised Beds

Псевдоожиженные слои

В нашем последнем опросе в BH Facebook Group вы попросили нас проверить следующее: «Если поток входит намного быстрее, чем выходит, то у вас есть потенциал для создания псевдоожиженного слоя. Где остается эспрессо? ' Вот что мы узнали ... Это ...
Steel, Glass, Ceramic?

Сталь, стекло, керамика?

Какой материал наиболее термостойкий для пивоварения? Короткий ответ: лучше всего подходят пластиковые конусы. Они медленнее поглощают тепло воды для заварки, в целом поглощают меньше тепла и медленнее отдают это тепло воздуху. Чтобы действительно понять, почему пластик ...
What’s the Best Sprayhead Design?

Какой лучший дизайн распылительной головки?

Что лучше - иметь как можно больше отверстий в распылительной головке, почти без них, чтобы усилить волнение, или где-то посередине? Для достижения равномерной экстракции при периодическом пивоварении важно, чтобы вся гуща была равномерно увлажненной, то есть подвергалась воздействию одинакового количества ...