Анализ жизненного цикла (LCA), также известный как оценка жизненного цикла или сквозной анализ, - это инструмент, используемый для оценки воздействия продукта или процесса на окружающую среду. 

«Колыбель» относится к ресурсам: например, используемому сырью, энергии, воде и земле. В случае кофе этот анализ может включать использование удобрений, пластика для упаковки или энергии для обжарки, а также анализ источников каждого из этих ресурсов.

«Могила» относится к тому, что происходит с материалами, используемыми в конце срока службы продукта: экологические затраты на переработку или утилизацию отходов, СО2 выбрасываемые во время обработки, или любые химические вещества, попавшие в окружающую среду. В случае с кофе это может включать удаление использованной кофейной гущи или чашек на вынос, или судьбу сточных вод со станций мойки.

LCA часто ограничивается анализом одного элемента воздействия на окружающую среду - например, использования энергии или воды или производства парниковых газов.

Стадии жизненного цикла

Определяющей характеристикой LCA является то, что она включает в себя влияние сырья, производства, использования и утилизации одновременно. Например, смена материала может снизить выброс CO.2 следы от стадии производства, но приводят к более высоким требованиям к техническому обслуживанию или сокращают срок службы продукта, тем самым увеличивая CO2 след стадии использования.

Этапы анализа жизненного цикла. Каждый этап имеет свой собственный набор входов и выходов, которые необходимо включить в общий анализ. Источник: Агентство по охране окружающей среды США, 2006 г.

Некоторые анализы могут включать только некоторые из этих этапов: например, анализ «от колыбели до ворот» включает только входные и выходные данные до момента продажи продукта и не учитывает способ использования продукта. или утилизировать.

Четыре компонента LCA

ОЖЦ состоит из четырех компонентов или фаз. Каждый из них считается взаимозависимым, поскольку они определяют способ проведения последующих этапов анализа, но также могут нуждаться в пересмотре и повторном рассмотрении по мере продвижения анализа.

Первая фаза Определение цели и объем. В нем изложены цель анализа и используемые методы. Сюда могут входить такие вопросы, как результаты, которые следует учитывать - например, анализировать ли использование энергии или выбросы парниковых газов в качестве выходных данных. Эти решения определяют, сколько времени и ресурсов потребуется на анализ и насколько значимыми будут результаты.

Следующий этап - анализ Инвентарь. Это включает в себя идентификацию и количественную оценку входов и выходов процесса: сколько сырья было использовано? Сколько CO2 был выпущен?

Оценка воздействия на затем включает рассмотрение эффекта каждого ввода и вывода в инвентарь, которые могут включать как экологические, так и антропогенные воздействия. Например, ОЖЦ, ориентированная на выбросы парниковых газов, может количественно оценить относительный вклад как метана, так и СО2 с точки зрения их потенциал глобального потепления.

Заключительный этап - это Интерпретация и анализ улучшения. При этом оценивается информация из каждого из трех предыдущих этапов, объясняются любые ограничения исследования, анализируются результаты и делаются выводы с четким пониманием любой неопределенности или сделанных предположений. Интерпретация должна привести к рекомендациям, основанным на этих выводах, которые имеют отношение к заявленным целям исследования.

Дерево решений

Бесплатная онлайн-версия course, критически оценивающая влияние на климат в кофейной отрасли.

Бариста Хастл начала работу над бесплатным course под названием Дерево решений чтобы помочь бариста и владельцам кафе принимать информированные решения о том, как действовать в мире, страдающем от изменения климата. Мы признаем, что наша отрасль имеет историю колониализма, эксплуатации и экологической чистоты. Цель этого course - поставить считыватели на место водителя. С помощью замечательных людей, таких как профессор Стивен Эбботт (который создал приложение для этого course, которое дает каждому доступ к технологии, необходимой для проведения собственного анализа жизненного цикла), мы надеемся, что этот course вдохновит вас на сокращение выбросов. Из первого lesson вы узнаете, как бариста могут внести огромную разницу в сокращение выбросов углекислого газа. Мы публикуем этот course в эпизодах здесь, в нашем блоге, и он выходит в наши BH Безлимитный подписчики с их неограниченными обновлениями.