(Экстракция) Степень давления, которое может выдержать уплотненный слой кофе в любой момент процесса экстракции при приготовлении эспрессо.

(Ботаника) Способность иммунной системы растения противостоять инфекционным заболеваниям и восстанавливаться после них.