Почему Мы Считаем Значение Экстрагированной Массы?
Ничто не заменит дегустацию кофе. Каждый сектор кофейной промышленности полагается на органолептический анализ для повышения качества. Критический вкус кофе можно получить после измерения экстрагированной массы. Бариста измеряют экстрагированную массу, чтобы помочь набрать кофе, поддерживать консистенцию и тестировать новое оборудование и методы.