Экстрагированная Масса

ACM 1.06 – Почему Мы Это Считаем?

Почему Мы Считаем Значение Экстрагированной Массы?

Нет заменителя дегустации кофе. Каждый сектор кофейной индустрии полагается на сенсорный анализ для улучшения качества. Кофе с критическим вкусом может быть получен после измерения экстрагированной массы. Бариста измеряют извлеченную массу, чтобы помочь дозировать кофе, поддерживать однородность и опробовать новое оборудование и методы, а также выявлять потенциальные проблемы с оборудованием или кофе.