ACM 2.0 - Что в этой главе?

Пожалуйста, запишитесь на course, прежде чем начать этот урок.

Что в этой главе?

  • В этой главе, мы исследуем сенсорные последствия чрезмерной и недостаточной экстракции.

  • Мы изучаем, как распределение степени помола изменяет целевые показатели экстракции.

  • Мы рассмотрим диаграммы контроля заваривания с 1959 по 2017 год, в том числе новую общую таблицу контроля кофе BH, показывающую, как сдвигались цели по мере улучшения оборудования.

Эрл Э. Локхарт, разработчик первой диаграммы контроля заваривания

Вернуться к: Продвинутый Курс по Приготовлению Кофе > Extraction

You have Successfully Subscribed!