Попадание в яблочко
Не всегда просто попасть в яблочко при варке кофе. Примеры из урока 4.2 предполагают что цель может быть достигнута только изменением тонкости помола. Замечание: это на самом деле может потребовать несколько попыток.
Небольшое колебание TDS (Прагматическая опция)
Если вы заметили небольшие признаки чрезмерной экстракции, это правильный выбор.