Æ 5.00 Что в главе 5?

Пожалуйста, запишитесь на course, прежде чем начать этот урок.

Фотография кофемашины Spirit, любезно предоставленная Кис Ван Дер Вестен.

  • Мы объясняем, как разные машины контролируют температуру воды и почему одни конструкции более точны, чем другие.
  • Мы исследуем, как температура воды и другие факторы могут изменить эффективную температуру заваривания в шайбу.
  • Мы обсуждаем связь между температурой заваривания и другими факторами, такими как время выдержки.
  • Мы смотрим на влияние температуры заваривания на экстракцию и вкус.

 

 

Конец 5.00

Вернуться к: Продвинутый уровень эспрессо > Температура

Вы успешно подписались!