Эспрессо - это, по сути, перколяционный метод приготовления кофе. Свежая вода постоянно подается в верхнюю часть камеры, а сваренный кофе выходит из нижней части. В этом отношении эспрессо имеет некоторые общие характеристики с такими методами заваривания, как V60. В этой статье lesson мы исследуем аспекты заваривания кофе с фильтром, которые также могут повлиять на процесс приготовления эспрессо.