Растущие регионы

CBG 1.04 Cobán

Прохладные температуры и почти постоянные дожди задерживают процессы цветения и созревания, а продолжительный сезон сбора урожая означает, что вишню нужно собирать вручную за несколько проходов в течение длительного периода времени. Обычная сушка практически невозможна, и большая часть кофе сушится в механических сушилках. Кроме того, удаленность и влажные условия означают, что транспортировка является сложной и дорогой. Тем не менее, Кобан производит отличные сорта кофе, Марагоджип наряду с более типичными разновидностями.