CBGB 0.04 История кофе в Бразилии

Пожалуйста, запишитесь на course, прежде чем начать этот урок.

Впервые кофейное растение было завезено в Бразилию в 1727 году португальско-бразильским офицером Франсиско де Мелью Палета. Пальета был отправлен в Кайенну во Французской Гвиане, чтобы выступить в качестве посредника в пограничном споре. Губернатор Мараньяна и Грао-Пара Жоао да Майя Гама поручил ему уладить этот вопрос, но также дал ему некоторые дополнительные инструкции: «Если вы случайно войдете на задний двор или в сад, где растет кофе, посмотрите, сможете ли вы спрятать несколько бобов под предлогом дегустации фруктов »(Таунай 1943 г.).

Франсиско де Мелью Палета, португальско-бразильский офицер, которому приписывают доставку кофе в Бразилию.

В то время французам было запрещено продавать семена кофе, способные прорасти, и вообще запрещалось вести дела с бразильцами или португальцами, поэтому ценные семена приходилось приобретать в большой секретности. Согласно популярной легенде, Палета не смог взять вишню с клумбы своего хозяина, но вместо этого установил плодотворные отношения с женой французского губернатора. Она была так поражена его галантностью, что преподнесла ему щедрый прощальный подарок - букет, тайно начиненный рассадой кофе.

Букет, должно быть, был действительно тяжелым, так как в 1733 году Палета написал португальскому королю, что ему удалось получить более тысячи семян и четыре саженца кофе во время своего путешествия (Сезар 2018). По возвращении из Кайенны семена были розданы фермерам в Парах, родной Палхеты, и так родилась бразильская кофейная промышленность.

В течение следующих нескольких десятилетий кофе в Бразилии оставался второстепенным урожаем по сравнению с сахаром. В течение восемнадцатого века в кофейной индустрии доминировали плантации на Карибских островах, в частности, во французской колонии Сен-Доминго (ныне известной как Гаити), которая к 1788 году производила полностью половину мирового производства кофе (Пендерграст 2010).

В 1791 году началась Гаитянская революция, восстание против французского колониального господства.

Вернуться к: Путеводитель покупателя кофе по Бразилии > CBGB Пролог

Вы успешно подписались!