CBGB 1.05 Chapada de Minas

Растущие регионы

Пожалуйста, запишитесь на course, прежде чем начать этот урок.

Урожай: май – сентябрь.
Высота: 800–1200 метров (2 620–3 940 футов) над уровнем моря.
Осадки: 700–1300 миллиметров (28–51 дюймов)
Температура: 18–25 ° C (64–77 ° F)

Расположенный на северо-востоке Минас-Жерайс, Чапада-де-Минас отличается разнообразным ландшафтом. с плато, пересеченными высокими хребтами и речными каньонами. Это относительно новая область производства кофе по сравнению с более устоявшимися регионами на юге и западе штата.

Кофе в основном выращивают на более плоских плато, а механизированное производство распространено во всем регионе (Барбоза и др., 2012 г.). Фермы в основном небольшие, растущие Catuaí и Мундо Ново, и в основном выполняют сухую обработку, хотя мытье становится все более распространенным явлением. Кофе из этого региона обычно сбалансированным. в теле и кислотность, с ароматом карамели и сухофруктов.

 

Вернуться к: Путеводитель покупателя кофе по Бразилии > Минас-Жерайс

Вы успешно подписались!