Урожай: май – сентябрь.
Высота: 700–1300 метров (2300–4 270 футов) над уровнем моря.
Осадки: 1000–1300 миллиметров (39–51 дюймов)
Температура: 17–21 ° C (60–70 ° F)
Кофейная ферма в Чапада Диамантина.
«Высокое плато» в центре Баии называется Чапада Диамантина («Алмазное плато»). Он расположен в пределах горного хребта Серра-ду-Эспиньясу, который пересекает Баию с севера на юг и простирается в северный Минас-Жерайс. Пейзаж Чапада состоит из высоких каменистых плато и сухих лугов, разделенных огромными каньонами.
В девятнадцатом веке алмазная лихорадка принесла волну шахтеров и гаримпейрос ('шайбы'),