Баия, Эспириту-Санту и Парана

CBGB 3.10 Резюме и глоссарий

Racap

  • Баия стала крупным государством по выращиванию кофе с 1970-х годов.
  • Кофе из высокогорья Чапада Диамантина в центре Баии являются одними из лучших в Бразилии и регулярно участвуют в розыгрыше Кубка мастерства.
  • Сухой Sertão на западе Баии стал одним из самых продуктивных регионов Бразилии, выращивающих кофе, благодаря крупномасштабным ирригационным системам.
  • Регионы, расположенные ближе к атлантическому побережью, в Баии и Эспириту-Санту, производят конилон (Coffea canephora).
  • Espírito Santo производит 80% бразильского канефора и имеет Indicação de Procedure (IP) для конилон выращен в гос.